Gluténmentes tortilla
Mert nem kell a tortilláról sem lemondani
- Könnyű
- Zellei Tündi10-20 perc
- 2021-02-19145.7 kcal/fő
| 1 főre | Érték |
|---|---|
| kcal: | 145.7 |
| kJ: | 617.32 |
| Szénhidrát: | 23.3 |
| Amelyből cukrok: | 0.1 |
| Zsír: | 2.7 |
| Amelyből telített zsírsavak: | 0.44 |
| Rost: | 9.21 |
| Fehérje: | 2.52 |
| Só: | 1.2 |
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.
Eredetileg a recept 5 főre / darabra szólt.
Módosítsuk
Főre/adagra
Alapanyagok
- 10mlOlivaolaj (általános)
- 1tk. ( csapott )Só, himalája (általános)
- 220mlVíz, ivóvíz
- 0.5tk. ( csapott )Sütőpor (általános)
- 20dkgliszt gluténmentes ropogós héjú kenyér és péksütemény lisztkeverék Zellei Tündi
Elkészítés
Elkészítés a megadott link alatt
A lisztkeveréket kimérjük, hozzáadjuk a sót a sütőport és elkeverjük. Jöhet a langyos víz és az olívaolaj. Először kanállal összekeverjük, majd kézzel pár perc alatt félkemény tésztát kapunk. 10-15 percet pihentetjük letakarva, majd 5 egyenlő részre osztjuk és kigombócozzuk. Folymatos lisztezés közben 2-3 mm vékony kör alakra kinyújtjuk. Forró száraz serpenyőben pár perc alatt készre sütjük mindkét oldalát. Picit felhólyagosodik a tészta a sütés során, de vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nem tudjuk feltekerni. Ha esetleg túl sült, akkor magában vagy mártogatóssal is elfogyaszthajuk. Ez a tortilla kiváló gyros vagy bármilyen mexicói étel elkészítéséhez.
